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       為貫徹落實(shí)市創(chuàng)建辦關(guān)于創(chuàng)建食品安全示范城市2017年工作部署安排，坪山區(qū)全力推進(jìn)餐廚垃圾綜合治理工作。同時，為提高餐廚垃圾處理能力，坪山區(qū)加大了餐廚垃圾的收運(yùn)處理，計(jì)劃在今年底將餐廚垃圾處理量由目前的26噸/天提升至50噸/天。

　　通過強(qiáng)化機(jī)制建設(shè)、規(guī)范收運(yùn)及提升餐廚垃圾處理量、從嚴(yán)執(zhí)法等手段推進(jìn)全區(qū)餐廚垃圾綜合治理工作——當(dāng)前，坪山制定并印發(fā)了《坪山區(qū)餐廚垃圾綜合治理工作實(shí)施方案》，明確成員單位與各自職責(zé)、工作機(jī)制等內(nèi)容，并成立了餐廚垃圾綜合治理工作小組，負(fù)責(zé)餐廚垃圾綜合治理相關(guān)事宜協(xié)調(diào)工作，強(qiáng)化餐廚垃圾綜合整治力度。

　　在規(guī)范餐廚垃圾收運(yùn)及提升餐廚垃圾處理量方面，坪山區(qū)城市管理局相關(guān)負(fù)責(zé)人說，以往大中型餐廚垃圾產(chǎn)生單位由于經(jīng)濟(jì)利益關(guān)系，大多不愿與特許經(jīng)營企業(yè)簽訂收運(yùn)合同，給餐廚垃圾規(guī)范收運(yùn)處理工作造成困難。對此，坪山區(qū)城市管理局一方面要求餐廚垃圾收運(yùn)處置特許經(jīng)營單位制定自身行業(yè)收運(yùn)處置規(guī)范，做好與收運(yùn)餐飲企業(yè)服務(wù)對接。

　　截至目前，坪山全區(qū)共簽訂餐廚垃圾收運(yùn)合同1433家，簽訂率達(dá)65.1%，后續(xù)將進(jìn)一步推進(jìn)其他餐飲企業(yè)收運(yùn)合同的簽訂，保障餐廚垃圾合法收運(yùn)秩序。

　　在持續(xù)開展餐廚垃圾綜合治理執(zhí)法行動方面，近日，坪山通過日常組織專項(xiàng)執(zhí)法行動、統(tǒng)一執(zhí)法日行動等形式，對將餐廚垃圾交由個人或者未取得特許經(jīng)營資格企業(yè)收運(yùn)、未經(jīng)許可從事餐廚垃圾收運(yùn)或者處理活動、拒不與特許經(jīng)營企業(yè)簽訂餐廚垃圾收運(yùn)合同等違法行為依法進(jìn)行處罰。

　　今年以來，坪山共組織開展10余次餐廚垃圾專項(xiàng)執(zhí)法行動，共計(jì)出動執(zhí)法人員313人次，查處未經(jīng)許可從事餐廚收運(yùn)或處理的23宗，餐廚垃圾交給個人或者未取得特許經(jīng)營資格的企業(yè)收運(yùn)的7宗，立案處理5宗，罰款1萬元。