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一、酒店餐廚垃圾有什么？

酒店的餐廚垃圾主要是酒店餐飲行業的食物廢料、餐飲剩余物、食品加工廢料及不可再食用的動植物油脂和各類油水混合物，是城市生活垃圾的一部分。餐廚垃圾極易腐爛變質，散發惡臭，傳播細菌和病毒。餐廚垃圾主要成分包括米和面粉類食物殘余、蔬菜、動植物油、肉骨等，從化學組成上，有淀粉、纖維素、蛋白質、脂類和無機鹽。

二、酒店餐廚垃圾怎么處理？

可以通過微米生物餐廚垃圾處理機來進行餐廚垃圾處理，可以很好地實現就地三化處理（無害化、資源化、減量化）。

微米生物餐廚垃圾處理機是為有機垃圾（餐飲、廚余、果蔬等）微生物處理菌提供必要的降解生存環境進而快速降解的全自動化設備。該設備通過物理機械、生物發酵等綜合技術將餐廚垃圾經過篩選、去雜、破碎、擠干等預處理后，再配合有益微生物進行發酵，最后經過干燥滅菌最終生成有用產物，設備中物料運行流水化，無二次污染，有效地實現餐廚垃圾的資源化、減量化、無害化處理。餐廚垃圾處理機主要由稱重提升，垃圾分選，強力破碎，螺旋擠干，攪拌加熱，好氧發酵，凈化除臭，污水處理等系統組成，全面實現了餐廚垃圾處理流程的一體化，標準化，智能化；餐廚垃圾綜合處理機有一體式和分布式兩大類。

微米生物餐廚垃圾處理設備針對中國城鄉餐廚垃圾中有機成分高、營養豐富的特點，利用自主研發的耐高溫好氧微生物，快速分解處理餐廚垃圾，并產出有機肥料，實現了餐廚垃圾的變廢為寶；微米生物餐廚垃圾處理設備型號多、適應性強、適合范圍廣、易維護操作，廣泛適用于酒店、賓館、餐廳、住宅小區、菜市場、食品加工廠、機場與船舶等產生有機垃圾的源頭場所。既解決了餐廚垃圾處理過程中的諸多難題，又實現了城鄉生活垃圾就地無害化、減量化處理及資源化利用。